只靠坚果 的沃隆上市路难******

　　“每日坚果”品类开创者沃隆要上市了 ？1月8日，北京商报记者获悉，青岛沃隆食品股份有限公司(以下简称“沃隆”)近日已递交首次公开发行股票招股说明书(上会稿)，拟冲刺上交所IPO上市，预计募资7亿元 ，3.1亿元用于生产智能化改造及智能仓储物流中心建设项目 ，2.1亿元用于品牌形象及全渠道销售网络建设项目 ，1.8亿元用于补充流动资金。

　　官网信息显示 ，沃隆成立于2016年， 是集生产加工 、国际贸易与电子商务为一体的企业，在国内首创每日坚果系列产品，主营产品包括每日坚果系列、坚果果干系列 、烘焙系列。2022年6月22日 ，沃隆食品曾预披露过招股书，保荐机构为中信证券 。

　　作为每日坚果品类 的开创者 ，沃隆凭借先发红利 ，销售额曾一度突破10亿元 。但在近年 ，沃隆却有些“成于坚果 ，困于坚果”。最新招股书显示 ，2019-2021年，沃隆主营业务收入占比分别为99.53% 、98.78% 、98.92%，其中混合坚果类产品的收入占全部营收 的比例分别高达92.14% 、85.73%、75.74% 。整体来看 ，坚果业务依然是沃隆的主力 ，整体业务结构较为单一 。

　　在招股书中 ，沃隆表示 ，报告期内混合坚果类产品收入占比仍然较高 ，如果未来该类产品市场竞争加剧或消费者偏好发生改变 ，可能会对公司生产经营和业绩带来不利影响。据前瞻产业研究院数据，中国混合坚果行业市场规模增速自2016年 的400%逐渐降至2021年的16%，行业整体规模增速放缓 ，这对于仅凭坚果扛起营收 的沃隆来说风险或将更高 。

　　根据招股书，2019年 、2020年、2021年和2022年上半年 ，沃隆分别实现营收11.649亿元、8.894亿元 、11.079亿元和4.36亿元 ，同期净利润分别为1.312亿元、8870.85万元 、1.196亿元和2684.53万元 。据沃隆预计，2022年度营收将在10亿-12亿元之间 ，较上年同期减少9.74%至增长8.31% ；预计实现归属于母公司股东 的净利润为0.9亿-1.1亿元 ，较上年同期减少24.74%-8.02%。

　　同时 ，由于坚果产业门槛低、可替代性强 ，入局者众多，不少休闲食品企业也大举加入坚果市场竞争，三只松鼠 、良品铺子、百草味等品牌也纷纷推出每日坚果品类，沃隆的市场份额被蚕食，市占率正逐渐下滑。

　　数据显示 ，2019年 ，沃隆在混合坚果行业 的市场份额达到13% ，位居行业第一；到2021年 ，沃隆市占率仅为7.2%，已下滑至第三位。艾媒《2021年中国坚果零食品牌排行Top15》榜单中 ，沃隆排在百草味 、三只松鼠 、良品铺子、洽洽之后，居于第五位。

　　在业内看来 ，沃隆的产品体系结构单一，仅依靠每日坚果 ，存在爆品后续乏力的风险，沃隆需要逐步向多品类探索布局 ，搭建稳固的产品护城河。目前来看，新品依然围绕坚果及相关品类。

　　广科院旗下广科咨询首席策略师沈萌表示，许多消费者熟悉“每日坚果”却不了解沃隆 ，说明其品牌力还有待加强 ，无论是品类还 是企业品牌，都需要凸显与其他竞品的差异性。沃隆的业务结构风险来自于，单一业务占比过大的同时差异化竞争优势不明显，这可能导致因为竞争压力出现业绩大幅波动 。沃隆急需打造品牌差异化 ，提高竞争力 。

　　就上述问题及后续发展 ，北京商报记者向沃隆官网邮箱发邮件联系采访 ，截至发稿未收到回复 。

天津市农业科学院研究员时晓伟：扎根一线，投身良种技术攻关******

　　天津市农业科学院研究员时晓伟——

　　扎根一线 ，投身良种技术攻关(新时代新征程新伟业·二十大代表这样带头干)

　　称重 ，测量 ，观察籽粒大小、饱满度……在实验室见到党的二十大代表、天津市农业科学院农作物研究所研究员时晓伟时 ，她正在几百份小麦种子样品前紧张忙碌，“这些都是最新培育的小麦品种 ，一部分将带到云南扩繁。”

　　从事小麦优质高产育种研究工作22年，时晓伟探索出了南繁加代 、穿梭育种、品质综合评价和试验示范同步进行的小麦高效育种技术方法 ，显著提高了育种进程和新品种选育质量。

　　随着春节临近，时晓伟和同事们正抓紧分析春小麦品质 ，“我们利用时空 、气候差异 ，进行穿梭育种 、南繁加代 ，从而提升品种选育质量，加快繁育速度。”

　　打开编号“S22F6—1372” 的小麦样品口袋，时晓伟小心拈出10余粒小麦种子，轻轻捧在手心，对着灯光仔细查看。“这个品系粒大 ，但太瘪 ，黑胚重 ，可做大粒亲本 ，做品种不适合。”时晓伟说 。

　　对培育 的小麦进行室内考种，是一项精细 的技术活 。时晓伟说，不仅要观察每一世代不同家系间小麦籽粒的饱满度、大小 、均匀程度、有无黑胚 、胚乳 是角质还 是粉质等性状，还要结合田间农艺性状调查记载 ，综合考虑保留哪些家系进入下一世代 ，淘汰哪些家系。

　　来到小麦品质分析实验室 ，里面有揉混仪、粉质仪、拉伸仪等分析仪器，还有2022年新添置的全套面包烘焙设备。“通过面包的组织结构 、粘弹性等，分析评价面粉品质 。”时晓伟说 ，只有通过全方位 、严格 的品质分析，才能选择优质高产品系进入天津市春小麦区域试验。

　　小麦品种迭代从6年6代，逐渐缩短为3年8代 ；小麦亩产从津强1号的150公斤 ，增长到津强14号、16号的亩产450公斤左右；津强系列强筋春小麦品种累计推广1000多万亩……20多年来 ，时晓伟和团队全身心投入小麦优质高产育种研究工作。截至目前，共选育出14个强筋高产春小麦品种、7个优质高产冬小麦品种。

　　走出实验室 ，记者跟随时晓伟来到位于天津市武清区 的冬小麦育种试验田。“冬小麦早已浇完冬水，进入‘冬眠’时间 。”看着泛着青色 的麦苗 ，时晓伟说，让小麦高产 ，既要有良种 ，也要科学种植，精心管理，“要关注气温、降水等情况，加强实地踏勘，及时弥补麦田裂缝 ，防止麦苗受冻，确保麦苗春季返青 。”

　　接下来这一个月，时晓伟还要深入农村，给基层农技人员及麦农授课，讲解麦田管理注意事项 。“只要能让小麦丰收 ，把小麦当家品种牢牢攥在自己手里，再苦再累都值得。”时晓伟说，2023年春天 ，具有高产、强筋、抗病特性 的津强14号 、16号小麦将投入小面积生产示范，“我对这两款品种的种植前景充满信心 。”

　　党的二十大报告提出，“全方位夯实粮食安全根基”“深入实施种业振兴行动” 。时晓伟表示，将继续扎根一线加强良种技术攻关 ，助力小麦优质高产，助力农民增产增收 。(人民日报 记者 武少民)